SPAGHETTI MIT LACHS-SAHNE-SOßE

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: leicht

Zwiebeln fein würfeln und im Olivenöl glasig schwitzen. Etwas Wasser hinzugeben und sachte köcheln lassen.

Etwas getrockneten Basilikum hinzugeben.

Lachs in Streifen oder Würfel schneiden und zu den Zwiebeln geben und das Ganze gar dünsten, mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

Jetzt die Sahne hinzugeben und die Instantbrühe unterrühren - vorsichtig - diese kocht schnell hoch.

Wem das Ganze zu dünn ist, der macht sich aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze und gibt die hinzu und lässt es etwas köcheln.

Währenddessen wurden die Nudeln gekocht und abgegossen & abgeschreckt (warmes Wasser verwenden).

Nudeln auf Teller geben, Soße darübergeben und  mit den frischen Basilikumblättern garnieren.
 

Guten Appetit wünscht Ihnen

Ihr Aviano Küchenstudio

ZUTATEN:

Zutaten:

2 kleine Lauchzwiebeln | 2 Lachssteaks | 250 g Spaghetti | frischen & getrockneten Basilikum | 2 Becher Sahne | Mehl | Butter | Olivenöl | 1 TL Brühe (Instant)